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朋友送我几个贝贝南瓜，一个个小小的，看着好可爱！口味介于红薯与板栗之间，大家都说蒸着最好吃。

我是一个土人，最喜欢这些南瓜呀，番薯呀，板栗呀这些东西。看到这个南瓜好兴奋啊，特意把南瓜刻成一个小盅的样子，与紫糯米一起蒸，中午一人食，不用做菜，不用调料，就吃这一盅。

无论是直接用勺子挖着吃，还是切片，都是高颜值啊！

这个南瓜的皮很薄，我是连皮带瓜肉一起吃了，哈哈，很开心，也很好吃！

紫糯米，也叫黑糯米，或血糯米，在古代是贡米，营养价值很高，还有一个美称叫“黑珍珠”，常吃可以补血养气，滋补健身哦！

贝贝南瓜，是这几年的网红，不仅好吃，而且营养也很好。它含有的胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，里面的糖又是木糖为主，所以，就算是糖尿病人也是可以吃的。

南瓜是粗粮，它低热量高营养，减肥期当主食，也是很好的一种选择，好吃，还不发胖！

现在，血糯和南瓜两个一起蒸，粉粉的，糯糯的，健康又营养，好吃还简单，妥妥的一顿杂粮饭，一个人吃上这一锅，是正好喽！

吃的时候，再淋一点蜂蜜，味道更赞！

不过，我没淋，就当减肥嘛，直接就这样吃完了。趁热的时候，连皮一起啃，味道真的超级赞的！

黑糯米不要清洗过度，加水时马上就黑色一片，第一次煮的时候被吓了一跳，还以为是染色的。后来听说这个是正常的，我只淘洗一次，马上就煮了，生怕营养流失，哈哈！

我也没浸泡，直接就像煮饭一样电饭煲煮，水建议少一些，我的饭有点软。如果想干点有嚼劲，可以提前浸泡，像糯米饭一样蒸。

去试试吧，就算是要减肥要瘦身要营养要健康，也依然要追求美味哦！

材料：紫糯米半杯，大米半杯，贝贝南瓜一个，蒸20分钟

做法：

1.紫糯米和大米1:1，洗净。

2.放入电饭煲直接煮饭。（我没有浸泡，就直接快煮饭，水的量根据个人口味喜好。）

3.煮饭的时候，拿一个贝贝小南瓜，用雕刻刀在南瓜顶部刻一圈。

4.取下盖子，就是这样有花纹的，有工具，很快的，这一次总算没有像第一次那样错开。（哈哈，这个纯属个人爱好，完全无关口味。实际上可以用刀围绕南瓜柄划个方形，直接取下一个方盖子，也很好看。）

5.把南瓜掏去瓤，洗净，沥干水。

6.紫米饭煮熟以后，在南瓜盅里面填上米饭，压实。

7.盖回盖子，直接冷水开锅，蒸20分钟。

打开盖子，直接用勺子挖着吃，或者也可以切片，吃的时候还可以淋一些蜂蜜，味道更赞！