西蓝花炒虾仁
一、材料
西蓝花克、虾仁克
二、调料
植物油、盐、蒜蓉、水淀粉
三、做法
1、虾仁挑去虾肠，洗净；
2、西蓝花掰成小朵，用盐水泡10分钟后捞出；
3、锅中烧开水，加西蓝花氽烫2分钟后捞出；
4、油锅烧热，加蒜末爆香，倒入虾仁煸炒至虾仁变色后，加西蓝花一同煸炒至熟，加盐，用水淀粉勾薄芡即可。
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