春季人体肝气当令，肝气旺易伤脾胃；加上谷雨时节，雨水多湿气重，湿邪最易伤脾胃；还有，随着气温升高，人们开始吃一些寒凉食物，此时需要特别注意健脾胃。

健脾祛湿的中药有很多，常用山药、茯苓、白术、薏米、砂仁、白扁豆、赤小豆等，推荐下面几款食疗：

01

红枣茯苓粥

主食里面，粥是最能养脾养胃的，如果把大米换成小米，健脾胃的效果会更好。准备茯苓6克、薏仁6克、红枣6枚，用小米熬煮，即成一碗红枣茯苓粥。

02

山药紫米粥

取鲜山药1段、紫米克、红枣3~5个，冰糖适量；将紫米淘洗干净，放入清水，浸泡1~2小时；山药去皮切块，红枣去核洗净；锅内紫米先用旺火煮沸后，改用小火，煮至粥将成时，加入山药、红枣一起煮15分钟，加冰糖调味即成。能补中益气、健脾养胃，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力者食用。

03

炒薏苡仁泡水

薏苡仁能健脾祛湿，对脾胃虚弱，食欲不振、泄泻、消化能力减退，体内有“湿气”的人群尤为适宜。最好的吃法是用炒薏苡仁泡水或煮粥。

04

土茯苓木棉花汤

取土茯苓、木棉花、薏苡仁、白术、扁豆各30克，放瘦肉煲汤一个半小时左右，放适量盐即可。土茯苓能除湿解毒；木棉花能清热利湿；白术可健脾益气、燥湿利水；扁豆能健脾和胃。

另外，适当出汗也有助于驱除体内多余的湿气。怎么出汗？当然还是首推老项目——快步走，走路时步伐快一点，只要心跳加快，身体微微出汗即可。