糖尿病饮食水果

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GI(Glycemicindex,食物升糖指数)是反映含葡萄糖的食物对餐后血糖影响程度的指标。

高GI食物即表格中红色色块,食用后会促进血糖迅速升高,而表格中的橙色食物则会好一些,食用绿色色块的食物血糖升高速度较慢

尽量选择升糖指数低的水果,如苹果、番石榴、柚子、梨、橙子、桃、樱桃、草莓、杨桃等;尽量少吃或不吃升糖指数高的水果,比如葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、猕猴桃、葡萄干、干枣、甘蔗等。不要喝果汁,也不要吃果酱,升糖快。最好选择在两次正餐之间(如上午十点或下午三点)或睡前一小时,避免一次摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担加重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。可以吃水果但不代表没有限制,每天可食用的水果为g左右,如果每天吃新鲜水果的量达到~克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。

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