糖尿病膳食指南
五月二十三日，我国首次发布糖尿病膳食指南，为糖尿病患者提出了下面的八点建议。那么今天小编为大家做一个详细的说明，希望帮助广大的糖友们。
一
吃动平衡——控制饮食能量加合理运动
糖尿病患者每天单位体重所需热量表（kcal/kg)
能量公式：[身高（cm）-]*每天单位体重所需热量
除了能量的控制还应注意：
1.选用复合糖类：选择低升糖指数（GI）食物；
2.控制脂肪摄入：少摄入饱和脂肪酸（SFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA），胆固醇摄入量不超过mg/d；
3.丰富维生素及矿物质：维生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等；
4.增加膳食纤维摄入：推荐摄入量为25-30g/d
运动注意事项
1.体育运动能降低糖化血红蛋白（HbA1c）水平，增强胰岛素敏感度，降低2型糖尿病患者心血管疾病死亡的风险。为了达到治疗和预防的效果，每周至少运动3天以上，而且不要连续两天以上不运动。
2.对于服用胰岛素或磺脲类药物的患者会发生低血糖，参加规律运动的人群需要降低药物的剂量；当血糖水平超过13-14mmol/L或尿中有酮体出现时，需要延缓体育运动，否则会发生血糖浓度增加和潜在的酮症酸中毒。
二
全谷物、杂豆类占1/3
杂豆类品种有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等；稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、栗米、荞麦、薏米等，如果加工得当均是全谷物的良好来源。
三
多吃蔬菜、常吃鱼禽
蔬菜的升糖指数明显低于水果，建议每日蔬菜摄入量-g，深色蔬菜占1/2，其中绿叶菜不少于70g。两餐之间选择低升糖指数的水果为宜。
畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏，脂肪含量较高，饱和脂肪酸较多，平均为15%。猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低，应适量食用。
每周不超过4个鸡蛋。研究表明，鸡蛋摄入（每周3-4个）对血清胆固醇水平影响微弱。同时限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。
四
奶、豆类天天有
保证每日g液态奶或者相当量的奶制品的摄入；
重视大豆及其制品的摄入，零食可选择少量坚果，每天别超过25g；
五
足量饮水
1.推荐饮用白开水，每天饮用量1-ml；饮料可选淡茶或咖啡。
2.少饮酒：饮酒会减少正常饮食摄入，酒精吸收快，不能较长时间维持血糖水平；饮酒还可使糖负荷后胰岛素分泌增加，对用胰岛素、降糖药治疗的糖尿病患者，更易发生低血糖。
六
注意进餐顺序
先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食，细嚼慢咽。
控制进餐速度，早晨15~20分钟，中晚餐30分钟，餐次安排视病情而定。
七
注重自我管理
注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。
八
定期接受检查指导
定期接受营养医师和营养师的个性化专业指导，频率至少每年四次。
文章到底了，但生活还在继续，愿此文能在你们与糖尿病斗争中助力。
[1]骏轩工作室编著.图说糖尿病膳食调养[M].南京：江苏科学技术出版社..
[2]方跃伟，徐冬连主编.糖尿病膳食手量法[M].江苏凤凰科学技术出版社有限公司..
[3].中国《中国糖尿病膳食指南（）》发布[J].糖尿病之友,,0(7):10-10.
拓展
阅读
赞赏
