起陽草

大家基本都吃過韭菜又叫起陽草。也叫懶人菜、長生韭等。韭菜因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在藥典上有“起陽草”之名。韭菜性溫，最宜人體陽氣。而且夏季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

中醫力薦

這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒；

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘後飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。

下面介紹幾種韭菜食法

韭菜粥

鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末），粳米克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗凈切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能補腎壯腎，固精止遺，健脾暖胃。

韭菜炒雞蛋

新鮮韭菜克，洗凈切碎，雞蛋3隻（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養血，溫腎暖腰膝。

韭菜炒鮮蝦

韭菜克，鮮蝦克（去殼），炒熟佐餐。功能補腎益精，壯腎療痿。本品燥熱助火，體壯腎盛者忌食。

韭姜牛奶

韭菜克，生薑25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內，再兌入牛奶克，加熱煮沸，趁熱食用。功能溫中下氣，和胃止嘔。

但是，由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

飲食健康腎才好

涼拌海螺片

將海螺刷洗乾淨，放入開水鍋中煮熟，取出螺肉，用原湯洗凈，撈出切成片。香菜洗凈切成末。將海螺片、香菜末放入碗內，加入鹽、醋、香油和薑末，拌勻即成。

涼拌粉絲萬年青

萬年青(超市裡可以買到)水裡浸泡清洗幾遍去雜質用開水燙一下撈出擠掉水份粉絲清水裡泡軟沸水燙3-5分鐘撈出過冷水瀝干水份撒上鹽胡椒粉淋上麻油攪拌均勻即可(也可放點蒜末)

涼拌海蟄黃瓜絲

海蟄皮切絲，放清水裡漂去鹽味，撈出瀝干，黃瓜切絲鍋里熬點蔥油將黃瓜絲，海蟄絲放進去，略放胡椒粉、麻油、糖，再澆點醋拌拌就可以了

涼拌雞絲

雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下，用手將肉撕成絲狀。小黃瓜，蒜白，紅蘿蔔切絲以鹽水腌過備用。雞絲淋上調味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最後將小黃瓜紅蘿蔔擺在旁邊，加上香菜，芝麻，花生粒再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。

聲明

吃完強身健體，補腎壯腰，男女試應，修學進步，強身健體，萬壽年長！

——山野一僧，娑婆一經！

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