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《第三章》糖尿病饮食治疗目的

饮食治疗是糖尿病的首要治疗措施，其重要性无论怎么强调都不算过分。合理控制饮食的目的如下。

1、维持健康。保证人体正常的营养代谢需求，维持日常的活动及劳动力，尤其是孕妇和胎儿的健康及糖尿病儿童的正常发育；食物摄人应与机体需要量相适应，使血糖水平达到或尽可能接近正常水平，并维持理想体重；肉类、粮食、蔬菜、油类等各类食品均应适量食用，以满足机体需要的各种营养素，保持机体代谢的平衡，改善全面的健康状况。

2、维持正常体重。肥胖者限制总热量的摄入量使体重减低，改善胰岛素抵抗。消瘦者提高热量的摄入使体重增加，以增强对各种传染病的抵抗力。

3、减轻胰岛素负担，使血糖、尿糖，、血脂达到或接近正常，以消除症状，预防或延缓各种急慢性并发症的发生发展。

4、预防和治疗糖尿病的急性并发症或合并症，如严重低血糖或血糖过高。

5、预防和治疗糖尿病的慢性并发症或合并症，如肾病、高血压、脂代谢紊乱和心血管疾病。

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《第一章》糖尿病饮食治疗

《第二章》糖尿病饮食治疗的概念