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糖尿病是现在非常普遍的一种慢性疾病,在我国糖尿病人数就已经超过了一亿,而且糖尿病的并发症有着很大的致残率和死亡率,所以人们一听患上糖尿病就非常害怕。
其实患上糖尿病后不必过于惧怕,只要我们在生活中控制好血糖,就能和普通人一样享受生活。
想要稳血糖,防止并发症的出现,糖友们要牢记牢记4个口诀,做好3点,血糖会更听话。
4个口诀:
口诀一:吃干不吃稀
我们都听说过喝粥养胃这个说法,其实这并不科学。煮粥时间长,会让食物淀粉糊化,更容易被身体吸收,但是同时也会升高血糖。
所以糖尿病人饮食上要尽量选择馒头、饼子等比较干的食物,少喝面汤,稀粥,疙瘩汤等稀的食物。
干的食物会延缓糖分在胃肠中的吸收时间,让血糖保持稳定。
口诀二:吃硬不吃软
糖友们主食尽量要硬一些,因为硬的食物会咀嚼的多一些,这样会降低吃饭的速度,延缓食物的消化吸收,避免血糖上升。
所以糖友们在制作蔬菜和肉类时,不要切得太碎太烂,要尽量切得大一些。而且吃硬的食物,通过增加咀嚼还能增加饱腹感,这对于延长吃饭时间,控制血糖值也很有好处。
口诀三:吃绿不吃红
糖尿病人应该多吃蔬菜,但是选择蔬菜也有讲究。最好是多吃绿色的蔬菜。因为绿色的蔬菜含有更多的叶绿素,而糖分和热量却相对较少。红色蔬菜则相反,糖分含量会更高。
在吃蔬菜时还应该控制好量。
口诀四:定时定量
糖尿病人饮食要有规律,一日三餐要按时,每天摄入的总量要控制。比如上一顿如果吃多了,那么下一顿就相应减少一点,在两餐之间可以补充一些水果,零食,吃了加餐,也要记得正餐的分量要适当减少。同时要按时服药,这样才能防止血糖波动。
当然,糖尿病人在饮食上需要注意的细节还有很多,尤其要掌握饮食上的宜忌,建议参看一下《糖尿病饮食宜忌全书》。
随着生活质量的提升,饮食健康受到重视。初期人们