根据纽约营养专刊-EverydayHealth发表的建议,某些常见水果适合糖尿病患者食用,例如浆果类。杭州蓝美带你一起看看为什么浆果类水果适合糖尿患者食用?
根据美国糖尿病协会(ADA)的观点,多种水果富含对人体有益的维生素、矿物质和纤维。其中,纤维被哈佛大学陈增熙公共卫生学院认定为一种可以有效控制血糖水平并降低向2型糖尿病演变风险的营养物质。
有研究显示,纤维可以增强饱腹感、抑制对不健康食品的食欲、控制过度饮食,从而进一步增进健康。保持健康体重可以增加胰岛素的敏感性,帮助控制糖尿病。
那么,如何选择最适宜糖尿病患者食用的水果呢?以果汁等形式食用水果对糖尿病不利,建议食用完整、自然形态的水果,例如浆果类水果。这类水果具有抑制炎症、调节血压等功效,对糖化血红蛋白A1C和终身健康有利。
但是,与糖尿病食谱中的其他任何食物一样,您需要对碳水化合物摄入量的计算和所食食品的跟踪具有敏感度,关键是分量多少。
具有抵御疾病、抗氧化功效的浆果类
根据美国糖尿病协会的观点,浆果富含抗氧化剂、维生素和纤维,此外,其血糖指数较低,是糖尿病患者的超级食物。“十分蓝莓”零下38°超低温极速冰鲜,毫升的一杯蓝莓,包含3.6克纤维素。蓝莓的高纤维含量可降低患糖尿病的风险,还可以帮助2型糖尿病患者保持血糖水平稳定。
“十分蓝莓”零下38°超低温极速冰鲜,无添加任何糖分
四分之三杯量的蓝莓仅含有62卡路里的热量和16克碳水化合物。每克冰鲜蓝莓仅含有13克碳水化合物。
“十分蓝莓”零下38°超低温极速冰鲜蓝莓是采用新鲜采摘的“蓝莓1号”品种蓝莓,从采摘下枝头那一刻经过22道特殊工艺在-38℃极速颗粒冰冻技术下,完全保证蓝莓组织中的新鲜水分、汁液和营养成分不流失,并且延长了蓝莓的保鲜期。加拿大蒙特利尔大学在年的一项研究显示,食用蓝莓短短6天能改善糖耐量15-20%。
对于糖尿病患者而言,早餐食用一定量“十分蓝莓”零下38°超低温极速冰鲜蓝莓,从而使身体获得纤维,更高的纤维饮食有助于控制血糖和血液中的糖,有助于稳定胰岛素水平。