“糖尿病到底是怎么引起的？”这大概是每个糖尿病人在得知自己患上这种疾病时，都想问的一个问题。而每个人的得病概率是不同的，我们来看看为什么某些人偏偏会患上糖尿病。
同时，也给大家科学的提议，要吃什么来预防、或是抵抗这种病，并了解“藜麦”作为食疗控糖的主角，为何备受欢迎。
一
造成糖尿病的原因：
1、环境因素进食过多。体力活动减少导致的肥胖是造成2型糖尿病的主要因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体发病。另外，如果潜在的1型糖尿病人存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后，导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞，也会引起突发性糖尿病的出现。
2、不良生活习惯和环境。如今很多人都喜欢炸鸡、薯条一类的快餐，而少吃蔬菜、水果，这种不健康的饮食习惯长期积累，很可能导致血糖偏高。
再者，环境因素中也有容易被忽略的因素，而这点比较“无奈”：空气负离子的因素。空气负离子是存在于空气中的自然因子，能有效降低高血糖。但随着环境的日益污染严重化，空气中负氧离子含量剧减，人体摄取的负氧离子不足，这也是导致高血糖的一个重要原因。
3、其他疾病引起的高血糖。其实，冠心病等心脑血管疾病与高血糖有着紧密联系。所以一旦确诊是高血糖，应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖，这样才能对症治疗，才能做好预防和治疗高血糖的工作。
4、遗传等原因也可能导致高血糖病情的出现。1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。也就是说，糖尿病存在家族发病倾向，1/4—1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。
因此，如果你的父辈有糖尿病史，或是你本身已患糖尿病，医院检查血糖、血红蛋白等情况，预防疾病发生的可能性。
5、超重、肥胖者。诱发2型糖尿病的一个重要因素就是肥胖。身体中心型肥胖病人的多余脂肪集中在腹部，他们比那些脂肪集中在臀部与大腿上的人更易发生2型糖尿病。
6、三餐进食时间不定的人。现今的生活、工作节奏加快，以至于影响了广大群体的进餐习惯。尤其是上班族、常年出差人群。他们时间不定，饭量不定，甚至忙起来“顾不上吃”，这一系列的不良饮食习惯都是糖尿病的导火索。
二
想要预防、或改善糖尿病，日常可以吃什么？
如果根据上述几点判断，你属于高风险人士，那其实也可以通过食疗改善病情。用藜麦替换大米就是不错的选择。它不同于绝大多数的谷物粮食那种碳水化合物的成分，餐后不会导致血糖升高（升糖指数只有35），完全能满足糖尿病人对食物要求苛刻的情况。
再者，藜麦还可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌，很多研究表明，努卡西藜麦对糖尿病的辅助治疗作用明显。
以上内容就是对糖尿病病因的分析，以及食疗的建议。了解糖尿病的发病因素，控制饮食，三餐融进藜麦，改善作息，这些都会令患病风险大幅降低，也能令已经得了糖尿病的人病情得到缓解。
