养生固本健康人生
/12/25
在小固心中，栗子是一种情怀。
小时候，每次考得好，妈妈都会奖励我一袋糖炒栗子，一颗颗圆滚滚的栗子开了花，被送进嘴巴，绵绵甜甜，温暖了整个冬天……
恋爱后，第一次和伴侣约会，吃的就是栗子蛋糕。黄色的栗子温顺地呆在蛋糕顶部，明亮，挺拔，在口中细细品位，柔软、单纯、甜度适中，这就是初恋的味道吧！
工作以后，板栗焖鸡，就成了一道过年回家必做的菜。材料常见、制作简单，不仅味美，卖相也不会太差，老妈辛苦一年，也让她尝尝我的手艺。
其实，小固喜欢吃栗子，不仅是因为它美味，还因为“补药一堆不如栗子一把”，栗子也是一种养生佳果呢！
王牌功效一：防肠炎
栗子性味温和，入脾、胃、肾经，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”
慢性腹泻不妨喝点栗子粥，栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。
做法：取栗子（鲜）30克、粳米50克、山药（干）20克、枣（干）10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。
王牌功效二：强骨骼
人老腿先老，要想防止腿老，除了多运动之外，不妨也多嚼嚼栗子。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效。
吃栗子的方法也有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢地仔细咀嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。
王牌功效三：补脾虚
栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配更是相得益彰。
对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。
王牌功效四：防肾虚
栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。在前列腺问题的早期，嚼服生栗子，是一种简便的治疗缓解方法。
唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
小固提醒大家：因为栗子是高淀粉食物，最容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀，建议每天吃3~5颗即可。
小固有话说：
“栗子虽好，可不要贪多哦！
”赞赏
