一手搞定糖尿病饮食

作者丨张霄旦

来源丨好大夫在线

一只手,就能算出该吃多少!

主食水果一顿一拳头

糖尿病患者,每天至少得吃g~g,均匀地分给三餐的话,每一顿大概要吃75g~g。简单的判断方法就是一顿吃一个拳头大小的主食。

如果血糖控制得比较好,也可以吃些水果,但每天不能超过g(3拳头),不过要注意!每吃够g水果,就得相应地少吃50g主食,换算过来,大概是每吃3拳头水果,少吃1拳头主食。

蛋白质一顿一掌心

糖尿病患者每天要吃g~g的蛋白质,每顿吃掌心大小,小拇指厚度(50g)的蛋白质即可。

油脂一道菜一指尖

每天摄入油脂不超过25g~30g,大约是3瓷勺的量。每炒一个菜,放一拇指指尖大小的油,摄入量基本上不会超标。

蔬菜最少每天一捧

两只手能抓住的“一捧”(盛到盛不下那种),大概相当于g的量,每天必须至少吃这么一捧蔬菜,才能满足糖尿病患者身体的需求,最好能吃到两捧(0g)。

除此之外,在饮食及生活方面,糖尿病患者还应该注意些啥?

1糖尿病患者,不能吃很甜的水果?

少吃就行!

水果一般放在两餐之间吃,建议主要吃升高血糖速度较慢的水果,如樱桃、桃子、猕猴桃等;像西瓜、芒果、菠萝、香蕉、葡萄这种热带水果,不是说绝对不能吃,一定要少吃。

2得了糖尿病,主食最好只吃粗粮?

粗细比例做到1:3!

对于年纪比较大、消化功能不好的人,吃粗粮很难消化、吸收,多吃点细粮反而有益。如果害怕细粮太好消化,血糖升高得比较快,可按照1:3的比例吃粗粮、细粮,无论是每顿都按这个比例吃,还是吃一顿粗粮,其余两顿吃细粮都没问题。

3无糖食品,并不能随便吃!

无糖食品也是用荞麦、燕麦这种高膳食纤维制作的,虽然这类食品的膳食纤维比较丰富、消化吸收时间长,也没有蔗糖(用得是阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂替代),但仍含有大量淀粉,它们最终还是会在身体里转换成葡萄糖,吃多了还是不行,如果吃了无糖蛋糕、饼干,就应适当减少主食的量。

5除了控制饮食,也得坚持运动

除了严格的饮食控制以外,也得适当的做点体育锻炼,才能把身体里多余的能量消耗掉,每天坚持半个小时运动,快走、游泳、瑜伽、健身操都是很好的选择。

小提醒

血糖控制的不好,医院,让医生或者营养师根据你的情况,单独、有目的性的定制食谱,控制血糖。









































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