控糖是什么？

控糖这里指控制“高血糖”。世界卫生组织对糖尿病的定义是：由多种原因引起的机体代谢紊乱，以慢性高血糖，伴有胰岛素分泌不足和/或胰岛素作用障碍，导致碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱，造成多系统、器官的慢性损伤、功能障碍为主要特点的慢性非传染性疾病。糖尿病若不加以控制进一步加重，可引起严重的并发症危害健康和生命，显然，“高血糖”作为糖尿病的典型特征，必须得到足够的重视和对待。

正常人血糖范围，应该是空腹血糖在6.1（mmol/L）以下，餐后2小时血糖在7.8（mmol/L）以下。而空腹血糖在6.1~7.0（mmol/L），餐后2小时血糖正常，为“空腹血糖受损（IFG）”；餐后2小时血糖浓度在7.8~11.1（mmol/L），空腹血糖在7.0（mmol/L）以下，为“糖耐量减低（IGT）”。“空腹血糖受损”和“糖耐量减低”统称为“糖调节受损（IGR）”，也称糖尿病前期。糖尿病前期通过饮食运动疗法等有可能予以逆转、恢复健康，或推迟进入到糖尿病阶段，还会带来益处；如果不加干预，糖尿病前期就易发展为糖尿病，则需要终身治疗，无法治愈。

食疗控糖的机理

提到控糖，有一句话叫“管住嘴，迈开腿，坚持用药”，就是说通过控制饮食来限制高糖高油脂类食物的摄入，通过加强运动消耗能量来减少血糖，通过药物对体内的血糖水平进行医学治疗。

“管住嘴”就是控制饮食；除了控制饮食，其实我们还可以通过食用特定食物来达到控制高血糖的效果，即通过“食疗”的方法来对自身的血糖进行积极的干预。

用于食疗的这些功能性食品所含有的特殊活性物质，我们可以把它称为“控糖因子”，其作用机理基本上可以分为两大方面：减缓身体对糖分的吸收，同时修复增强胰岛功能——

减缓糖分吸收：食物中含有的“α-缓释因子”，可以减慢食物在胃肠道中的消化吸收，使其缓慢释放糖分；而“α-抑制因子”则能够抑制小肠内双糖分解为单糖。

增强胰岛功能：“α-修复因子”能够修复胰腺细胞，恢复胰岛功能；“α-增敏因子”可以打通血糖信号传输途径，增强胰岛素信号强度。

《黄帝内经》中提出的治病原则是“药以祛之，食以随之”，所以我们在医疗、运动的同时，配合食疗手段，对控制血糖水平是能够获得事半功倍的效果的。

控糖食品推荐

天津阿尔发保健品有限公司作为国内降糖食品行业的领军企业，在上述食疗控糖原理的基础上，研发生产了多款针对性产品，其中有6款产品获得了国家“卫食健字”批号：富铬奶粉、消渴麦片、消渴茶、纤缘饼干、纤缘粉、秘通舒。

高血糖人群，可以通过选购控糖食品，同时配合运动等各种手段，来达到控制自身血糖水平的目的。

健康人也需控糖

其实除了高血糖这个特殊群体，普通的健康人群也需要增强控糖的意识。特别是时下的很多年轻人，每天离不开零食、饮料，糖分摄入普遍超标，给自身的健康带来了极大的隐患。

控糖控油，加强运动，规律作息：健康的生活方式可以强化人体免疫系统的功能，增强抵抗力，使我们能够最大限度的抵御外界疾病的侵扰并降低疾病可能带来的各种损伤。

所以说，健康生活，控糖先行。