早吃饱，午吃好，晚吃少！

但是，

糖尿病患者该怎么吃呢？

临床上，糖尿病的治疗需要药物与饮食相结合，药物的剂量是一定的，但是饮食方面，往往让患者不知所措！

别急，今天小编就给糖尿病患者一周食谱，每天一道控糖降糖美味，安排！

星期一

食谱：鲫鱼豆腐汤

控糖吃法：

鲫鱼中的钙等矿物质能促使胰岛素正常分泌，升高血清中胰岛素的水平，促进糖分解代谢，调控血糖和尿糖。鲫鱼肉嫩味鲜，最好清蒸或煮汤，若经煎炸，食疗功效就会打些折扣。鲫鱼子含胆固醇较高，糖尿病脂异常患者不宜吃。

星期二

食谱：牛蒡汤

控糖吃法：

牛蒡可以排除人体内的毒素，补充蛋白质维生素钙类之类的营养物质，调节人类平衡，有利尿等作用，长期服用对尿酸糖尿有明显的作用，稳血糖，降血压。

星期三

食谱：松仁炒玉米

控糖吃法：

松仁富含不饱和脂肪酸，可降低血液黏稠度。玉米富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，促进胆固醇的排出。两者搭配可调节血糖，预防心脏病。

星期四

食谱：大肉荞麦汤面

控糖吃法：

荞麦中含有的芦J能促进胰岛素公分泌，调节胰岛素活性，具有平稳血糖的作用。荞麦的米质较硬，荞麦面更容易吸收。另外，荞麦一次不宜食用过多，否则易造成消化不良，影响糖尿病患者的营养吸收。

星期五

食谱：母鸡炖汤

控糖吃法：

鸡肉含有丰富的锌，可增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用，降低血糖浓度。炖鸡鸡汤中盐分偏高，饱和脂肪和胆固醇也较多，喝鸡汤会摄入过多的脂肪。所以，鸡汤可适量喝，但不宜熬得过浓。

星期六

食谱：凉拌西兰花

控糖吃法：

西蓝花烹饪时间不宜过长，以免破坏其抗癌成分硫代葡萄糖苷。将其清洗干净之后，用水焯熟，与含有天然防癌物质番茄红素的番茄一起凉拌食用，在控糖、抗癌等方面有一定功效。

星期日

食谱：清蒸山药

控糖吃法：

山药含有黏液蛋白，有调控血糖的功效，是糖尿病患者的食疗佳品。此外，山药还含有可溶性膳食纤维，能推迟胃排空，控制餐后血糖升高的速度。新鲜山药一定要煮熟煮透，因为山药中含有一种碱性物质，在高温下才能被破坏，如果没熟透，可能引起恶心、呕吐等中毒症状。

对很多糖友而言，吃什么是件令人头疼的事，不仅要控制总热量，还要饮食清淡，少量多餐，多摄入高纤维饮食。

每天一道控糖降糖菜肴，膳食均衡，营养齐全，糖尿病患者再也不用苦恼该吃什么啦~

常笑家E温馨提示

糖尿病饮食原则：

糖尿病病友吃什么都需要限量。

饭前最好先吃菜，最好是少油的绿叶菜。

吃主食一定要配合蛋白质类食物。

购买食品时，参考标签上的营养成分表或配料表,选择同类食物中饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、盐、糖含量低的食物。

这些食物要限制：

高糖的饮料和食物、各种糕点、高脂肪食物、加工肉制品、调味品、油、盐、水果、坚果。

这些食物可以多吃：

蔬菜、全谷物类、杂豆类、水、奶及其制品、大豆及其制品、肉类优选白肉、蛋。

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