儿童白癜风的注意事项 https://m-mip.39.net/disease/mipso_6362403.html内二病区25床李大爷，患糖尿病8年，间断口服“格列齐特片及二甲双胍片”，血糖控制不佳，入院后监测血糖波动很大，主管医生张烜征了解到李大爷平日饮食不规范，是导致血糖控制不佳的诱因。
那么，糖尿病患者应当
吃什么？怎么吃？吃多少？李大爷
“张医生，我这病是不是吃糖太多吃出来的？”
“李大爷，你这想法是不对的，其实糖尿病的病因很多，胰岛素抵抗，胰岛素相对缺乏，导致身体将食物变成能量的能力降低了”
张医生
李大爷
“那无糖的食物是不是可以随便吃？”
“这是谣言，无糖食物含有淀粉，一样能升高血糖”
张医生
李大爷
“那是不是不能吃馒头？”
“谣言！米、面、馍都属于碳水化合物，不管有没有糖尿病，碳水化合物都是健康饮食的基础。它确实影响血糖，所以要注意量。尽量不要选含糖量高的碳水化合物，可选水果、蔬菜和全谷物，它们还含有维生素、矿物质和纤维素。”
张医生
李大爷
“哦，是这样，自从得了糖尿病，我都没吃过肉，都是素食”
“那可不行，《糖尿病医学营养治疗指南》指出，肾功能正常的糖尿病患者，推荐蛋白质的适宜摄入量为总量的15%-20%，蛋白质的主要来源是肉蛋奶、豆制品”
张医生
李大爷
“那哪种蛋白更好呢？”
“动物性蛋白我推荐您吃鱼肉和禽肉，植物蛋白我推荐大豆蛋白，它有利于脂代谢的改善。如果糖尿病患者有肾功能不全，那就应当限制肉类摄入量，但也要满足人体对蛋白质的基本需求。”
张医生
李大爷
“原来是这样。可还有人说，糖尿病病人不能吃水果，一吃血糖就直线上升，是这样么？”
“纯属瞎说！糖尿病患者是鼓励吃水果的，既往调查研究发现，糖尿病患者常规摄入水果，能够降低其心血管发病风险。
而且，多数水果的升糖指数并不比等能量的主食高，还能补充多样化的营养素，所以鼓励在血糖控制稳定后，放在两餐之间吃。
至于水果“升糖”的问题，其实不同的水果升糖指数不同，首先推荐摄入升糖指数低的水果，如苹果、梨、草莓、葡萄、樱桃等，尽量避免升糖指数高的水果，如西瓜、荔枝、香蕉等，如果实在想吃西瓜，那就控制下量，别吃太多。总之，吃水果可以，但要选好种类、注意量、有节制！”
张医生
李大爷
“我老婆子给我说看
