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有些糖友干脆戒掉了所有带甜味的食物,其实糖尿病患者并不需要过于谨慎,大家还是有很多食物可以享用的。
比如下面这3种小零嘴,就可以经常吃一点,不仅不会升高血糖水平,还会帮助降血糖。
1.杏仁
常见的杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种,苦杏仁一般是作为中药使用,而甜杏仁会被当作零食吃。不管是苦杏仁还是甜杏仁,对于糖尿病患者都有益。
杏仁中富含维生素E、蛋白质、不饱和脂肪以及钙等营养物质,还可以预防肥胖。
另外,杏仁中的一些成分,能够提高胰岛素的敏感性,降低胰岛素抵抗的问题。因此,糖尿病患者可以经常适当吃点杏仁。
2.苹果
苹果的健康益处众所周知,冬天也正是吃苹果的季节。苹果中富含膳食纤维以及果胶,可以抑制血糖升高。
另外,苹果中富含黄酮类抗氧化剂,这种抗氧化剂可以降低应激氧化反应对胰岛β细胞的伤害,保护胰岛素的敏感性。但即使这样,糖尿病人每次也不应该吃太多苹果。
3.黑巧克力
相信大多数人对于巧克力都不陌生,这种食物深受人们的喜爱。但是大多数巧克力比较甜,并不适合糖尿病患者食用,不过,黑巧克力是例外,它不但不会增加血糖水平,其含有的黄烷醇抗氧化剂还可以帮助降低血糖。
需要注意的是,在选择黑巧克力的时候,要注意选择固体可可含量至少在70%以上的黑巧克力,才会对糖尿病患者有益。
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