对于很多糖尿病患者来说却很犯愁：想吃又不敢吃。水果这么甜，那么，需要控制血糖的人到底能不能吃水果呢?
首先要肯定的是，糖尿病患者可以吃水果，相比于米饭和馒头，大部分水果的血糖反应并没有我们想象的那么高。同时，流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。所以如果吃的量合理，吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
许多糖尿病患者在就诊时都会被医生叮嘱：只能吃低血糖指数(GI)的水果。可是哪些水果才属于低GI的水果呢?
其实低GI的水果很多，如猕猴桃的GI值是52，草莓是40，苹果是36，桃子是28，柚子是25，李子是24，而樱桃只有22。相比而言，米饭和馒头的GI值分别是83和88。即便那些吃起来让人口感非常甜的水果，GI值也比不上米饭和馒头，如葡萄、香蕉和芒果的GI值分别只有43、52和55。
那么，糖尿病患者是否可以敞开吃水果了呢?
还是看GI值，它是按同样50克可消化碳水化合物来比较的。在水果中，所谓可消化碳水化合物基本上就是说糖的含量。所以，不能只考虑GI值，还要考虑到底吃进去多少糖。用GI值乘以糖含量，才是对水果血糖反应的正确评价方法。这个指标叫做“血糖负荷”(GL)。换句话说，就是在同样的GI值下，选那些糖比较少的水果较为明智;在同样的糖含量下，选那些GI值比较低的水果比较明智。对于糖尿病患者来说，只要不过敏，也没有胃肠不适，各种水果都能吃，只是对GI高或者糖分高的水果就要多加小心，注意控制好摄入总量。
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