食营养-01
糖尿病的危害与种类专题
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糖尿病的危害
糖尿病已成为世界上继肿瘤、心脑血管病后第三位严重的慢性病。糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的危重情况，是由于胰岛素严重不足而引起。病人血糖异常升高，脱水，迅速进入昏迷、休克、呼吸衰竭，死亡率为10%。胰岛素是胰腺中由特殊细胞产生的激素，称为β细胞。胰岛素能将将血液中的葡萄糖转移到细胞中，从而降低血糖含量。在细胞内部，葡萄糖被储存，为细胞提供能量。没有足够的胰岛素，葡萄糖会积聚在血液中而不是进入细胞内部。我们的身体将无法使用葡萄糖来提供能量。血液中葡萄糖的积聚被称为高血糖症。高血糖的长期并发症包括心脏病，中风，糖尿病视网膜病变，导致失明，肾功能衰竭和四肢血流不畅，可能导致截肢。可能发生高渗性高血糖状态的突然发作。
02
糖尿病的种类
通常，我们把常见的糖尿病分为三个种类：1型糖尿病，2型糖尿病和妊娠期糖尿病。
1型糖尿病
1型糖尿病约占所有糖尿病病例的5-10％。可发生在任何年龄段。
最常见于儿童，青少年或青年人。1型糖尿病的病人，自身几乎不产生胰岛素，使得血糖含量在摄入碳水化合物后难以降低到正常范围。从而产生尿频，口渴感增加，饥饿感增加，体重减轻的不良反应，其他症状可能包括视力模糊和容易疲倦。1型糖尿病的病因尚不清楚。然而，1型糖尿病已经被证实是由遗传和环境的综合因素而导致.
2型糖尿病
2型糖尿病占糖尿病病例的90％左右。是一种长期的代谢性疾病，其特征是高血糖，胰岛素抵抗和胰岛素相对缺乏。常见的症状包括口渴感增加，尿频和不明原因的体重减轻。症状还可能包括饥饿感增加，容易疲倦，以及不愈合的溃疡。2型糖尿病主要是由于肥胖和缺乏运动的结果。有些人的基因风险比其他人高。可以通过保持正常体重，定期运动和正确饮食来部分预防。治疗涉及锻炼和饮食的变化。
妊娠期糖尿病
妊娠糖尿病是没有糖尿病的妇女在怀孕期间发生高血糖水平的情况。妊娠糖尿病通常导致少数症状。然而，这确实增加了产妇抑郁症和剖腹产的风险。妊娠期糖尿病治疗不佳的母亲所生的婴儿，极大的增加了过大，出生后血糖低和黄疸的风险。如果不治疗，也会导致死胎。长期来看，新生儿患超重和发展为2型糖尿病的风险更高。
由中国粮油学会粮油营养分会和中粮营养健康研究院主办。
