容易忽视的糖尿病饮食细节,值得收藏

改变饮食习惯

少油多清淡、少细多粗、少稀多干、少荤多素、少盐多醋。

少烟多茶、少肉多鱼、少量多餐、少吃多动!

改变用餐品种

不宜多吃富含淀粉的食物,如果吃应减少主食的摄入量。

多吃叶茎类蔬菜,少吃根类蔬菜。

喝汤时撇去汤面上的油。

吃鸡肉应该去掉鸡皮和鸡油。

吃带刺的鱼比吃鱼块好,可以减慢进餐速度,增加饱腹感。

血糖控制好的糖友可在两餐之间吃水果,但不宜喝瓶装的饮料!

改变烹调方法

用煮、拌、蒸、卤、汆等方法做出的菜,要比炒、煎、炸等方法做出的菜营养好,可以减少油脂的摄入。

改变用餐顺序

饭前先喝汤,再吃一些蔬菜,然后再吃主食,不宜喝脂肪含量高的肉汤骨汤。

改变用餐方法

吃饭要一口一口的吃,细嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。

饭要一次盛好,不宜一点点的加着吃。

著名内分泌专家向红丁教授

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