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得了糖尿病是不是啥好吃的都不能吃了？

错！

世界如此美好，我国地大物博，有八大菜系，孔子说：食、色，性也。啥好吃也不能吃的话岂不辜负了这美好的食物，其实只要搭配得当，还是可以满足口腹之欲的，但确实是不能像以前那样随心所欲地吃，您得有选择的吃，像酒、含糖饮料、升糖指数高的食物就尽量少进食。

主食类

米，面粉、米粉，面条等每天一般控制在5-6两左右（生重），并尽量配占1/3的粗粮，如玉米、小米、燕麦、荞麦等。重体力劳动的或消瘦的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人或肥胖的要少吃一点，如每天吃4-5两。

副食

糖尿病人要选择含蛋白质的食物，每天2至3两，如大豆，瘦肉、鱼、虾等、还有每天一个鸡蛋、一杯牛奶。豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来各占一半吃最好，没有合并糖尿病肾病的患者可以食用适量豆类制品，豆类制品属于植物蛋白，所有的蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。

食用油

糖尿病人适宜吃植物油，每天3勺（25至30克）如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。

宜吃五谷杂粮

如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素b、多种微量元素及膳食纤维的主食，杂粮占全天主食的三分之一左右。

宜吃含糖低的蔬菜

每天1斤至2斤，以绿叶蔬菜为主，如韭菜、青菜、芹菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子。而黄瓜、西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可当水果吃

宜吃含钙的食物

缺钙会促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、黄豆、牛奶等富含钙。

宜吃富含硒的食物

硒与胰岛素调节糖代谢的生理活性类似。如鱼、香菇、大蒜、芥菜等富含硒，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

宜吃富含维生素b和维生素c的食物

补足这两类维生素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及芥菜、甘蓝、青椒等含量较高。此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用。

不宜吃各种糖

如蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含有葡萄糖、蔗糖，其消化吸收快，食用后将使血糖升高过快，不利于餐后血糖的控制。

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪

如动物的脑、肝、心、肺、腰、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

不宜饮酒

酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

怎么吃？

糖尿病人每天需要摄取的能量可以用这个公式计算出来：

饮食总能量=标准体重×应摄入热能标准

比如老王54岁，身高是cm，体重是60kg，职业是公务员，那么老王每天需摄入的能量是：

第一步；计算标准体重：-=65（公斤）

第二步；判断体型：实际体重60公斤，体重指数BMI=60÷1.7÷1.7=20.7,

属于下面三种中的正常体型。

判断体力劳动程度：公务员属轻体力劳动。

第三步；计算每日所需总热量：

65×25=千卡65×30=千卡

老王每日需摄入的能量在到千卡是合理的。

劳动强度

消瘦

BMI18.5

正常

18.5BMI23.9

肥胖

BMI≥24

千卡/公斤/天

千卡/公斤/天

千卡/公斤/天

卧床休息

20-25

15-20

15

轻度体力劳动者

35

25-30

20-25

中度体力劳动者

40

35

30

重度体力劳动者

40-45

40

35

算出了老王每天需要摄入的能量

总能量合理的分配到一日三餐中呢？

早餐1/5，中餐2/5，晚餐2/5，或各按1/3量分配。但对注射胰岛素或口服降糖药的病情波动的病人，需要每天进食5~6餐，可从三正餐中匀出20%~50%的主食做加餐用，特别是上午9时左右和晚上临睡前的加餐十分重要。

非体力劳动者，其主食每餐不宜超过克，重体力劳动者的(如一日主食克)。一日三餐食用克，余下的克放在加餐中食用。这样对血糖与尿糖控制有利。当病情稳定时。

分享一个进餐小妙招——进餐顺序：肉--米饭--青菜，慢咀嚼：每口饭菜咀嚼15秒，以达到充分消化吸收、减少血糖波动的目的。

总结一下，糖尿病健康饮食三部曲：

1.计算每日摄入总能量；

2.将每日摄入总能量合理分配到三餐中；

3.严格执行1和2，将体重指数BMI控制到合理水平（BMI=18.5--23.9）。