今天，本报给大家介绍一种对抗高血压的饮食，叫「得舒（DASH）饮食」，连续六年获得美国年度最佳饮食方式的称号。
长期坚持DASH饮食方式，可以使收缩压降低7～12mmHg，是控制血压有力的帮手。除此之外，还有助预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病。这么好的饮食，该怎么做呢？美国人和中国人饮食习惯毕竟不太一样，根据我国的饮食习惯，又为了好记，给大家总结了一个顺口溜：
精米不如吃粗粮
多喝牛奶少盐糖
水果蔬菜不要忘
少油多鱼更健康
精米不如吃粗粮
粗粮比精米白面更有营养，比如钾、B族维生素。在同样吃饱的情况下，把粗粮当主食，热量更低，营养更多样。
可以这么做：
喜欢喝粥的，用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥；
用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜，来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。
多喝牛奶少盐糖高钠、低钙的饮食结构，是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖，也会增加糖尿病发生的风险，给已经发生高血压的身体雪上加霜。
可以这么做：
选择低钠盐、低钠酱油等；
尽量选择清炒、清蒸的做菜方式，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式。
水果蔬菜不要忘蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素，尤其是含有丰富的钾，可以对抗钠的升血压作用。
可以这么做：
绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，每顿至少吃一盘蔬菜；
不喜欢吃水果的，可以用新鲜水果榨汁喝，但不要加糖。
少油多鱼更健康脂肪不是敌人，但吃太多脂肪，尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。
可以这么做：
把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪；
做菜时选择植物油，尽量不用动物油。
现在就开始行动！
就从今天开始，一点点享受健康饮食给您带来的改变吧！
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