通过上篇关于糖尿病成因的分析，我们明白了糖尿病的主要成因有二，一是血糖不稳定，二是胰岛素出现了问题。当然，血糖不稳定也可导致胰岛素出现问题，而胰岛素出现问题也会影响血糖的稳定。

下面我们结合现实生活分析分析糖尿病该如何恢复健康。

首先，我们来看看血糖的问题。对于身体来讲，血糖有“进口”，也有“出口”。“进口”就是通过“吃”进入血液的糖分。

如果我们进食的米面是精制的（精制就是把皮和胚芽去掉了，也把纤维去掉了），那么，精制的米面会迅速升高血糖。医学上称为升糖指数，以此来表述餐后血糖升高的快慢。

高升糖食物有白饭、馒头、面条、白面包、油条等食物原料，都是精加工、去掉米或麦的皮的食物；中升糖食物有红米饭、糙米饭、麦片、燕麦片等食物原料，经过粗加工的、去掉一部分皮的食物；低升糖食物有藜麦、全麦面、全谷面及各种未加工的种子类食物，它们是完整的食物。

“完整的”意思是具有生命所需的完整营养，是活的。比如小麦、大豆等种子类食物，扔到水里就会发芽，长出新的生命，它们具有生命所需的完整的营养素。去了皮的小麦或去了皮的大豆都不会发芽，说明活的生命离不开完整的营养，细胞的健康也是如此。

为什么全麦的、全米的食物是低升糖食物呢？原因在于种子的皮是很好的纤维素来源。纤维素能延缓糖通过肠粘膜进入体内，避免了血糖的过快升高，从而起到稳定血糖的作用。

所以，建议糖尿病患者的主食以全麦或全种子食物为主，并在食物中增加水果和蔬菜的比例，或额外的补充膳食纤维。这是“进口”。

血糖的“出口”就是血糖被身体细胞用掉。身体的基础代谢、心跳、思考、走路、抛媚眼等一切活动都需要细胞利用糖来完成，身体每时每刻离不开血糖提供的能量。

但是，如果每天的压力大，那么应对压力的血糖需求就多。这类高血糖引起的糖尿病本身就是身体应对压力的积极措施，根本不是病。

有压迫就有反抗，解决这类糖尿病问题最好是不让身体处于持续的压力之下。但我们为了生计，又不得不面对时，为了避免低血糖危机，就要养成动不动要吃的习惯。

少食多餐就是最简单有效的方式，这可是喜欢吃零食朋友的福音。不过选择零食有讲究，要选择健康的零食，比如新鲜的瓜果、干果或坚果等。它们不仅有糖，还有纤维素、维生素等其它有益营养素。

如果你的零食以饼干、甜品等糖分为主，或以垃圾食品为主，过多的糖分无法被身体利用而转化为脂肪，引起肥胖。另外，身体为了自保而需要脂肪来包裹这些身体无法利用的食品添加剂，还会引起肥胖。

所以，在这个炎热的夏季，选对零食，不仅可缓解工作压力，还能顺便减肥。让我们把新鲜的瓜果作为我们稳定血糖的零食。（未完待续）

健康差是因为生活差

生活差是因为观念差

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刘云涛