饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前提，适用于各型糖尿病病人。
糖尿病饮食治疗大致可分为十大法则，主要是：1、控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重；
2、平衡膳食；
3、食物选择多样化，谷类是基础；
4、限制脂肪摄入量；
5、适量选择优质蛋白质，如豆类、鱼肉、奶类等。
6、减少或禁忌单糖及双糖食物，单糖主要是指葡萄糖、果糖、乳糖等；双糖如麦芽糖、蔗糖。
7、高膳食纤维饮食；
8、减少食盐摄入；
9、坚持少量多餐、定时、定量、定餐；
10、多饮水，限制饮酒。
糖尿病饮食的“六个不”是什么为了使糖尿病患者的血糖、血脂、血黏、血压、体重、胰岛素敏感性，达到良好控制的标准，糖尿病饮食务必遵循“六个不”，即不甜、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒。
不甜即低糖及低血糖指数饮食；不咸即低盐饮食；不腻即低脂饮食，少用油脂类；不辣是尽量不吃辛辣刺激性食物；不烟是不吸烟；不酒是尽量不喝酒。
江乐阳长期从事糖尿病临床工作的一线专家
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