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自从2型糖尿病不是终身用药疾病，可以通过饮食、运动、药物、手术等方法长期缓解被越来越多的专家与糖尿病人所接受以来，如何缓解2型糖尿病就是病人要面对的选择。与一些专家提出的药物与手术来持久缓解2型糖尿病不同，美国临床内分泌学会(AACE)、营养与饮食学会(AND)等协会组织内科医生、心脏病专家、家庭医生、内分泌学家、营养学家、营养师和生活方式医学专家提出新的共识，命名《以缓解为目标的成人2型糖尿病的饮食干预》，认为“食物即药物”，健康饮食才是缓解成人2型糖尿病的主要措施，而不是辅助手段。也就是说通过饮食调控，很多成人2型糖尿病人就有机会实现长期缓解（逆转）！

　　一、共识主要内容

　　专家小组就2型糖尿病的饮食和缓解、饮食细节与饮食类型、辅助与替代干预、日常支持、监测、治疗依从性、减肥、支付与政策等69项声明达成了共识。

　　专家共识声明的主要作者RichardRosenfeld博士指出：“缓解（逆转）是2型糖尿病患者的最佳结果。共识声明不仅将赋予临床医生和患者以植物为主的饮食作为“食物即药物”的能力，以实现2型糖尿病的缓解，还将促进基于当前最佳证据和结构化专家共识的共同管理决策。”

　　二、2型糖尿病缓解的定义

　　本共识定义缓解标准为：血糖指标正常（HbA1c正常

　　三、饮食是缓解关键

　　共识认为：饮食作为主要干预措施被认为是最有效的，无需药物或手术，这与饮食作为辅助治疗的通常作用形成鲜明对比。

　　健康饮食是当前治疗2型糖尿病的生活方式指南的基本组成部分，但由于缺乏医生培训和患者意识，却经常被忽视，造成血糖失控，导致失明、肾脏疾病、心血管疾病、截肢和其他降低生活质量并导致高死亡率的糖尿病并发症。

　　四、素食为主的健康饮食

　　共识认为：以素食为主的健康饮食是缓解2型糖尿病的关键，强调包括全谷物、蔬菜、豆类、水果、坚果和种子在内的全植物性食物，减少动物性食物与加工食物的摄入。

　　因此，饮食问题是2型糖尿病的最主要原因，改善饮食也是缓解（逆转）2型糖尿病的主要方法！2型糖尿病不要过分指望药物或者手术来缓解（逆转）2型糖尿病，而是应该从现在开始，采用健康饮食，改善生活方式来逆转糖尿病。广大医生、专家也要转变过分依赖药物降糖的思想，要积极制定病人健康饮食控糖。