糖尿病饮食治疗原则：
1、合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜
2、平衡膳食：选择多样化、营养合理的食物
?放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物
?限制脂肪摄入量
?适量选择优质蛋白质
?增加膳食纤维摄入
?增加维生素、矿物质摄入
3、多饮水、限制饮酒、戒烟
4、坚持定时定量进餐
糖尿病饮食计划制定：
（1）定时定量进餐，避免随意增减食量，一天可1/5，2/5，2/5或1/3，1/3，1/3的比例分配。每次进餐之间间隔5小时。可在正餐之间及睡前食小点，以减少因药物而导致低血糖的机会，加餐应包含在全天的热卡内，特别是注射胰岛素的患者。
(2)热量控制：休息者每日每公斤25—30kcal，轻体力劳动者30—35kcal，中度体力劳动者—40kcal，重度体力劳动者40kcal以上。儿童（0—4岁）每日每公斤50kcal，孕妇、哺乳、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加，肥胖者酌减。此基础上，可根据患者的生活习惯及糖尿病管理计划来设计饮食计划。
（3）合理控制饮食，以维持理想体重
标准体重（公斤）=身高（厘米）—；或BMI（体重指数）=体重/身高2（Kg/m2），BMI界于18.5~23.9为理想的体重指数。
（4）合理安排各种营养成分宜低糖、低脂、低钠、多纤维饮食。食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例分别为：碳水化合物约占50—60%、蛋白质含12—15%，脂肪在10%以下。多食新鲜的绿色蔬菜，少吃油炸、油煎等食物。炒菜时宜少放油，以植物油为主。少食动物内脏等胆固醇高的食物，在血糖控制稳定时，可挑选新鲜水果。如果饮酒，只能少量，并在就餐时饮用，避免空腹饮酒。
（5）在外就餐当患者在外就餐时，注意饮食卫生及控制饮食量。多喝水和无热卡饮料。有条件可要求特殊烹调。
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