什么是无糖食品？无糖食品有哪些品牌？糖尿病人要吃无糖食品吗？

糖类家族中有许多成员，常见的有:单糖(只有一个糖分子，如葡萄糖、半乳糖、果糖)、双糖(由2个单糖构成，如蔗糖、麦芽糖、乳糖等)，寡糖（由3～9个单糖构成，如棉子糖、水苏糖）多糖(由9个以上单糖分子组成，如淀粉、纤维素)。

无糖食品是指不含单糖或双糖，但常常含有木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品，并非指没有糖类（即碳水化合物）。

糖尿病患者不可随意吃糖，是因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高，使受损的胰岛B细胞不堪重负，加重病情。

个别企业极力夸大“无糖”的字面含义，括号内小字标注“无蔗糖”，欺骗消费者。事实上，无蔗糖不等于无其他单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等）或双糖（乳糖、麦芽糖等），所以该类产品是无蔗糖产品，而不是无糖产品。还有的虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。

宣称无糖食品具有降糖功能，是极不科学的。这会使一些消费者误认为吃了这样的产品，血糖就能下降。其实，无糖食品也是食品，所有的食品人吃了以后，都会使血糖升高。如果要降糖的话，就必须加入药物。在食物当中加入药物，这是不可取的。