鸡内金为鸡的胃内膜。味甘，性平。入脾，胃，小肠，膀胱经。能消食，健脾，并有化石通淋等作用。
临床应用:(一)，消食化积用于食积腹胀，饮食少思。炒鸡内鸡2两，研末，每次2钱，一日2次，开水送服。治食积不化，胃肠胀满。(二)，健脾止泻:用于脾虚腹泻，日久难愈。..炒鸡内金炒白术各3两研末，每次2钱，一曰2次，饮前开水送服。治慢性肠炎，腹泻，胃肠胀满不舒等证。(三)，化石通淋用于沙淋，石淋，结石等证。(l)，化石散:六一散1两火硝3钱共研细未，每次1-2钱，早晚各l次，用鸡内金3钱水煎冲服。治肾与膀胱结石。(2)鸡内金4钱金钱草5钱郁金3钱胡桃5钱海金沙5钱永煎服。治胆结石，肾结石等。此外，鸡肫皮烧存性，研末外用可治口腔炎，齿龈炎，扁桃体炎。用蜂蜜调成膏剂，可涂治冻疮。
据民国中医大师张锡纯《医学衷中参西录》记载鸡内金治妇人闭轻。根据经验，鸡内金微炒研末吞服，疗效比汤剂为好。
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