从年开始，中国已经是糖尿病患病人数最多的国家了。
中国的2型糖尿病患者有一个特点：胖子多……
超重占41%、肥胖占24.3%，腹型肥胖患者高达45.4%。
对于糖友来说，肥胖的危害不小：不仅会加重胰岛素抵抗，增加血糖控制的难度，还可能增加这些风险：心脑血管疾病、肺的弥散功能降低、男性勃起功能障碍，脑卒中……我是胖子吗？什么是超重、肥胖和腹型肥胖？
来，我们再复习一遍
超重：BMI≥24
肥胖：BMI≥28
（BMI＝体重／身高2）
腹型肥胖：腰围男≥90cm，女≥85cm
体重控制目标：体重下降5-15%（1-2斤／周）
如何控制体重？饮食干预低GI饮食GI(glycemicindex)，也就是“升糖指数”。它指的是当我们把食物吃进体内后（相对于吃进葡萄糖时）使血糖升高的比例。
高GI食物会使短时间之内血糖立即上升；而低GI食物摄入后，很长时间后血糖才会慢慢升高，这就是GI值高低对于血糖的影响。
采用低GI饮食模式的人有着相对较低的2型糖尿病发病率。
此外，低GI食物容易让人产生饱腹感，还不容易饿。所以它不仅适用于糖友，提倡大家都这么吃，有助于减肥降脂、抗痘、防便秘、预防心血管疾病等。
部分谷类食物的GI
这张表格请收好！低GI食物表
低ＧＩ食物(ＧＩ值小于40)主食类：无
蔬菜类：菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱
鱼肉类：无
奶蛋类：鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
豆制品：油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、木瓜、草莓
饮料类：清酒、红茶、黑咖啡
中ＧＩ食物（ＧＩ值40—70）主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类：牛蒡、韭菜、南瓜、玉米
鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、蛤蜊、鱿鱼、鱼、虾
奶蛋类：无
豆制品：无
水果类：葡萄干、香蕉、芒果、凤梨
饮料类：红酒、啤酒、可乐、牛奶咖啡
点心类：布丁、果冻、冰淇淋
高ＧＩ食物（ＧＩ值大于70）主食类：白米饭、炒饭、白面包、乌龙面、拉面
蔬菜类：马铃薯、山药、胡萝卜
鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚
奶蛋类：无
豆制品：无
水果类：草莓酱
点心类：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙
该吃多少量呢？
一手搞定！
1碳水化合物
1个拳头可以代表1份主食的大小。
2蔬菜
两只手可容纳g的蔬菜。蔬菜的能量很低，建议每日摄入～g蔬菜。
3水果
小型水果例如草莓、蓝莓等莓果类，差不多是手掌心托起来的量。
4瘦肉
建议每日摄入50g左右瘦肉。参照两个手指大小。
5脂肪
需要限制每天油脂摄入量。每天摄入大拇指的尖端大小就够了。
总结：尽量多吃黄绿色蔬菜；
一定要吃：鱼（深海鱼，包括鳟鱼、三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等）、鸡蛋、瘦肉、豆腐；
适当要吃一些：水果类；
其他必须的：米饭，薯类，牛奶。
糖尿病足外科治疗的最重要方法是调整，改善循环，修复受损的胰腺细胞，挽救肢体。
孙思邈的《千金翼方》对古人的消渴症进行了全面的论述，他结合《黄帝内经》里的四时五行论就说：“空腹食之为食物，患者食之为药物”。卫生部曾对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定，其中既是食品又是药品的就高达近百种。既然药食同源，那么如何利用药食同源物品以及可用于保健食品的物品用以防病治病、强身健体，就成了人们养生的一大课题。目前，市场上出现的一种苦荷糖方，颇受都市白领青睐。
苦瓜、荷叶、桑叶、冬瓜皮、橘皮、山药、山楂、薏苡仁、覆盆子、葛根、人参等位列卫生部公布的药食同源物品目录当中。《黄帝内经》中称苦中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮之说，《黄帝内经》里的个处方中就有74个处方用了人参、苦瓜、荷叶、桑叶、冬瓜皮等。
根据国家食品药品监督管理总局相关规定，这类传统药方，只能由中医大夫开出药方，医院药房或药店购买，回家后自己熬制，过程繁琐推广较慢。为将此验方推广惠及更多病患，运用高科技手段，采用世界先进的细胞耦合提纯技术，从苦瓜、荷叶、桑叶、冬瓜皮、橘皮、山药、山楂、薏苡仁、覆盆子、葛根、人参、甜菊糖苷为原料，经挑选、超微粉碎、混合、制粒、干燥、包装制成的苦荷糖方固体饮料。这个千年消渴验方终于转化成现代科技成果苦荷糖方固体饮品。
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