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在最近的糖尿病饮食调查中，访问了许多糖尿病人关于食物的问题，调查结束后，很是吃惊，通常我们推荐的粗粮、蔬菜这些食物都是认可的。

但是除了这两样其他的，比如肉类，有出现了一个非常明显的分歧，有部分人说一点肉不能吃，吃了好几天血糖下不来，但也有部分人说，我每天都吃肉，血糖还很好，不吃肉血糖到高上去了。

再说其他的食物，比如水果，有一位糖尿病人告诉我们说每天都要吃两个苹果，不吃血糖就会高，吃了血糖反倒能降下来。

这两个其实都挺奇怪的，先说吃了肉高的，可能是因为身体对植物类食物的耐受度好。反看吃了肉血糖下降的，想必是肉代替了部分植物主食，身体对植物类食物的血糖反应比较大，对肉类的耐受度好的原因。

再说吃苹果血糖下降的这位，想来并不是说吃苹果血糖降了，而是含纤维的食物帮他把血糖降了。如果吃柚子应该也会收到同样的效果。

每个人的身体体质不同，在同样的血糖基础上吃同样的食物，血糖升高值是不一样的，所以在生活中要多尝试多测血糖找到适合自己的低升糖食物。