北京哪家医院白癜风比较好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/
血糖升高，患上了糖尿病。而冠心病、脑卒中、糖尿病肾病、糖尿病眼病、外周血管疾病随之而至，如果再吃甜水果，会不会雪上加霜？于是，许多人望美味水果而却步。
水果好吃，患上糖尿病还需不需要吃水果？能不能吃水果？要怎么吃水果呢？
糖尿病患者适量
吃水果更有利于
血糖控制减少并发症发生
项目每周吃水果
次数
每日吃水果
克数
每日吃水果
克数
吃水果
数量
≥4~-99≥健康人群患糖尿病风险下降%12血糖控制不理想
风险下降%
20~冠心病脑卒中
风险下降%
13糖尿病肾病眼病
风险下降%
28总体死亡率
下降%
17吃水果有助于营养均衡，水果含有丰富的水分、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁，以及丰富的膳食纤维、有机酸、色素、芳香物质，而蛋白质、脂肪含量却很低。
吃水果可以补充大量人体所必需的元素，对人体的营养均衡很有好处。
例如柑橘类水果含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶，而果胶和半纤维素能延缓胃排空时间，并减缓葡萄糖吸收，具有降低血胆固醇和降低血糖等作用。
因此，并不是所有的水果食用后都会使血糖迅速升高，加重病情，而是要具体看水果的种类。在血糖平稳的情况下，适量摄入水果对于糖尿病患者是很有好处的。
糖尿病患者要根据血糖的高低
来决定食用水果的种类及食用水果的量
食用水果的量，如果糖尿病患者血糖控制不稳定，即血糖水平忽高忽低时，应主动减少或停止食用水果。
血糖水平
mmol/l
食用水果
减少主食动态血糖＜7.0多量不需监控7.0~11.1适量减少监控11.1~13.9减量减少监控≥13.9停止减少监控糖尿病患者应该这样正确吃水果我们需要先了解影响血糖的三个指标：碳水化合物（糖）含量、升糖指数即GI值和血糖负荷即GL值。
项目低值中值高值水果含糖量%≤~20≥20升糖指数GI≤~75≥75血糖负荷GL≤~20≥201、碳水化合物含量，即平常所说的含糖量，即甜度，指的是克食物（水果）所含的碳水化合物(糖)量。
糖尿病患者每天要严格控制能量总摄入量，如果摄入总热量过多，就会影响血糖，加重糖尿病。在总热量不变的情况下，吃些水果是可以的。但是，患者摄入多少热量的水果，就需要从主食中减少相应的热量。为了保证食物的多样性，还是以低热量水果为好。含糖量10%为低糖水果，含糖量10%~20%为中糖水果，含糖量20%为高糖水果。
2、升糖指数GI值是指进食50克食物（水果）后2小时内的血糖增值，与进食50克葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量该食物（水果）食用后升高血糖的速度及数量，是反应该食物升高人体血糖能力的一项有效指标。
升糖指数GI越高的食物，进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖进入血液的峰值高，血糖升得高，波动大，不利于血糖的控制。GI≤55为低GI食物，55~75为中GI食物；GI≥75为高GI食物。
各种水果都具有自身的血糖生成指数GI值，数值越高，说明这种水果引起血糖升高的能力就越强，也就是说进食这种水果以后血糖升高的越快。
常见水果的血糖生成指数（GI值）
水果名称
相对较
低GI值
水果名称相对较
高GI值
樱桃22.0香蕉52.0李子24.0奇异果52.0柚子25.0芒果55.0桃子28.0葡萄干64.0梨36.0菠萝66.0苹果36.0哈密瓜70.0葡萄43.0西瓜72.0柳橙43.0枣干.0推荐食用谨慎食用糖尿病患者肯定优选GI值低，且能量低的水果，如柚子，木瓜，火龙果，樱桃，草莓等。
3、食物血糖负荷GL值是指食物中可利用的碳水化合物（以含糖量计算）与该种食物升糖指数GI的乘积再除以，可以定量控制食物的总能量和血糖反应。它综合反应了食物中糖的性质和摄入量，同时显示了食物中碳水化合物的质与量对血糖和胰岛素的影响，就是说即使是升糖指数GI低的食物，如果吃的量大，也会刺激血糖的升高、胰岛素的大量分泌。
项目食物血糖负荷
低值GL
食物血糖负荷
中值GL
食物血糖负荷
高值GL
食物血糖
负荷GL
=~20=20水果樱桃、李子、
柚子、苹果、
柠檬
香蕉、石榴、
甜瓜、橘子、
荔枝、芒果
干枣、山楂、
蜜枣、柿饼、
葡萄干、杏干、桂圆
选择食用优先慎重远离GL10为低GL食物；10~20为中GL食物；GL20为高GL食物。
吃水果的时间
吃水果应尽量错开水果与主食的进餐时间，即避免在餐前、餐中、餐后食用水果。食用水果时间最好在三餐之间，餐后两小时后，作为加餐的形式食用。
吃水果一般在上午10时左右，下午4时左右
吃水果的原则
定量、适时、监测血糖
对于含糖量高的水果如椰子、大枣、香蕉，本着“浅尝辄止”原则，并要严格控制食用时间、摄入量、同时配合血糖监测。
例如夏天需要吃西瓜解渴，但因为西瓜升糖指数GI值很高，推荐食用2两西瓜即可，也就是10斤重的大西瓜，您仅能吃几口！
食用水果的同时，必须“监测”血糖的变化，控制好血糖。
食用水果30-60分钟后，测量一下血糖
糖尿病患者可以吃的水果及量
请注意：每日推荐是总量，每天只吃一种水果，不能贪吃呢!
策划：张启华审核：陈宇亭编排：渠冰校对：王洪英
更多精彩内容敬请
