糖友专属的几款冬季早餐食谱

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一日之计在于晨,营养丰富的早餐给一天的生活注入满满活力,但是糖尿病人饮食不能放肆,太简单、太丰富都不行。

早晨血糖相对说是糖尿病病人一天中比较难控制的,清晨各种激素,如胰高血糖素、肾上腺素、甲状腺素等分泌较多,肝糖原分解增加,这些都会增高血糖。

早餐食物的合理安排对全天的血糖稳定有重要作用,如果早餐后血糖控制不好,全天的血糖也更容易发生波动。

一周早餐食谱推荐

糖尿病人的早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应达到全日热量的20%-35%,还应注意科学搭配,营养均衡。

如果早餐包含谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类这四类食物,则认为营养充足,属优质早餐;

如果包含其中三类,则认为早餐质量较好;如果只选择了其中两类,就认为基本合格;只有其中一类,则认为早餐质量较差。

早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品,七八分饱为好。

早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。

早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。

早餐:蔬菜包子1个(50克),牛奶1杯(毫升),鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。

早餐:豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。

早餐:牛奶燕麦粥(牛奶毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。

早餐:全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。

早餐:牛奶毫升,鸡蛋1个,馒头50克,小菜1小蝶。

冬季糖尿病人该如何养生?

1、拒绝温补燥热的补品

糖尿病为慢性疾病,患者多为阴虚或气阴两虚,所以养阴补虚是糖尿病人进补的重要原则,一般来说,糖尿病患者在选择补药时不宜选择温补燥热之品,诸如含鹿茸、阿胶等。

这主要是由于这些中药性热,属于温补药物,会使糖尿病病情加重。可以选择黑白木耳、银耳、枸杞等。

2、要节制饮食

天气寒冷,人们的食欲大增,再加上各色美食引人垂涎。面对色香味俱全的饭菜,在此情况下,糖尿病人必须牢记,饮食控制是糖尿病治疗的基础。

冬天气温下降,出汗减少,容易导致各种消化液分泌增加,人们食欲大增,这也是血糖升高的因素之一。

3、早卧晚起洗澡不宜多

冬季是闭藏的季节,许多疾病的发生、发展和恶化与人的心理状态息息相关。对于糖尿病患者而言,冬季尤其要注意“早卧晚起,以应冬候”。

同时,洗澡也不宜多,临睡前用温水洗足,能活血通络,宣通阳气,并可安神宁心,促使入眠。

4、要保证头暖、背暖、脚暖

在中医理论中,冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,易使许多旧病复发或加重。因此,冬季一定要注意“养藏”。

冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化,而保证肾气旺的关键就是保暖。



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