许多民众在听到肠漏这个现象时，会一脸惊讶地问「什么是肠漏？」、「是不是肠子破掉了？」、「会流血不止吗？」其实肠漏描述的是一种现象，并不是指肠子断掉或是有破洞。

肠胃道最内层是由黏膜组成，而黏膜是由薄薄的一层细胞所构成，细胞跟细胞之间有紧密连结，而肠漏指的是细胞间的紧密连接被破坏，细胞功能缺损不彰，产生的渗漏现象。

肠道黏膜细胞，是我们面对所有管腔中的食物、外来分子、微生物、药物、水分等的第一道防线，一方面要吸收我们需要的营养，同时必须把有害物质、没有消化的食物大分子，都排除在外。

当紧密链接发生构造、功能的缺损，导致管腔中的物质容易渗漏到身体组织里，就容易发炎，更会造成体内慢性发炎、形成脂肪肝，累积久了之后产生代谢症候群，导致血糖控制异常，进而有糖尿病问题。

肠道堪称身体“最劳累的器官”——每天不停地消化、吸收食物，以提供足够的养分，是人体的“营养生产中心”。其实它的功能还远不止此，它还是人体内最大的微生态系统，人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道四个微生态系统，而肠道微生物量占人体总微生物量的78%，集结了人体约60%～70%的免疫细胞，成为维护人体健康的天然屏障，是人体“最大”的免疫器官。肠道健康对于维护机体健康有着非常重要的意义！

但是现在人类受生活环境的和节奏的影响，大部分人青年时期就出现了不同程度的损伤，不规律的生活、不良的生活方式、营养不均衡等等因素加速了胃肠道膜的破坏，导致了一系列的健康问题。如营养素缺乏、过敏性疾病、心脑血管疾病、三高（高血压、高血糖、高血脂）等等。

平常应该要怎么吃才能保持肠道健康？

导致肠漏的原因，绝大部份来自饮食与生活型态，高糖高精致饮食是许多人每天普遍接触的食物，容易导致肠道发炎。另外，食品常添加许多化学物质，研究说明这些化学添加物，如糖、盐、乳化剂、麸质、人工色素、香料等，容易造成肠道的发炎，形成肠漏。

所以须避免高糖高精致、太多加工、添加物的食物，当然也要避开容易造成过敏的食物、不好的油脂。尽量多吃天然原形的食物，吸收完整营养素是维护肠道健康所必须。

另外，也建议一天摄取的叶菜蔬食类占一天总量一半以上，各种颜色的叶菜蔬食类，含有抗发炎、抗氧化的多酚植化素、膳食纤维，才有助于维护肠道健康、避免肠漏。

如果已经有肠漏了，该怎么办？

如果你已经出现了肠漏且有明显的症状，那就需要立刻进行肠道功能重建，首先要做生活方式量化分析，找到你生活方式中不科学的地方，并在专业营养师的指导下循序渐进的改进；其次要进行肠道环境的调整，给有益菌群建立友好的生存环境；第三步要通过补充针对性的营养素，进行肠道粘膜的修复；第四步在肠道定植有益菌群或者补充益生菌，同时要补充给有益菌所需要的食物利于有益菌存活。在肠道重建的过程中，这四个环节必需环环相扣，紧密相连。如果您有肠漏的困扰不知道怎么办，请后台留言给我们。

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